MICHEL COSTE MONTPELLIER
La SOLAVI maison fondée en 1965 perpétue la tradition de l’excellence bouchère à travers son magnifique écrin, proposant de la viande rigoureusement sélectionnée: Génisse pure race du Limousin, le Veau de lait Bergot, l’Agneau de l’Aveyron, sa gamme de volailles fermières…
La boucherie LA SOLAVI de Michel Coste fait partie du réseau « Les Compagnons du Goût ».
L’histoire des Compagnons du Goût commence en 1997, avec la volonté de rassembler les meilleurs artisans bouchers charcutiers de France. Tous partagent des valeurs communes telles que la défense du terroir et la passion pour leur métier.
Alors que la concurrence de la grande distribution se fait de plus en plus forte dans les années 90 et que les habitudes des consommateurs sont en pleine mutation, l’idée est venue de mettre en valeur les artisans bouchers charcutiers sur lesquels repose tout le savoir-faire français.
Au fil des années, l’histoire des Compagnons du Goût s’est consolidée. Ils ont gagné du terrain dans le cœur des Français soucieux de manger la meilleure viande et les meilleurs produits.
Ouvert du lundi au Samedi
de 6h30 à 19h non stop
Michel Coste BOUCHERIE LA SOLAVI
6 rue de la Loge – Montpellier
04 67 60 52 11
boucherie.solavi@orange.fr
https://compagnonsdugout.fr/compagnons-du-gout/boucherie-la-solavi-montpellier/
