Frédéric HUSSER : Chef du restaurant le « R » et de « HUSSER TRAITEUR »
Animé par sa passion, Frédéric HUSSER conçoit une cuisine sincère, savoureuse et créative. Discret mais déterminé, cet Alsacien d’origine déploie son savoir-faire avec précision et maîtrise, alliant avec finesse tradition et innovation.
HUSSER Traiteur
Dans les années 2000, il crée son activité traiteur et s’installe à Garosud en 2007. Grâce à son exigence et son talent culinaire, il s’impose rapidement comme un acteur incontournable des prestigieuses réceptions du Grand Sud de la France. Son engagement pour une gastronomie responsable et une organisation rigoureuse le conduit à intégrer le réseau des Traiteurs de France, une référence en matière d’excellence. Dans cette continuité, la maison HUSSER obtient la certification ISO 20121, garantissant une démarche évènementielle écoresponsable. Ainsi, chaque réception qu’il orchestre allie savoir-faire, élégance et respect de l’environnement, pour des instants uniques, intenses et inoubliables.
HUSSER Traiteur
1 rue Patrice Lumumba – ZAC Garosud – MONTPELLIER
T. 04 67 02 03 04 – contact@hussertraiteur.fr
www.hussertraiteur.fr
Restaurant Le « R »
En 2019, il ouvre un nouveau chapitre de son aventure culinaire avec le R-Restaurant, un concept unique implanté au Pôle Moto, dans la zone de Fréjorgues Est II. Dans un espace de 300 m², au design soigné et à l’ambiance chaleureuse, il propose une cuisine fraîche et de saison, élaborée à partir de produits locaux, bio et issus de circuits courts. Côté bar, une belle sélection de bières artisanales et de vins régionaux invite à la découverte, du mardi au samedi, de 9h à 18h. Côté restaurant, venez déguster de généreuses créations de saison du mardi au samedi de 12h à 15h, et les soirs sur réservation.
Le R-Restaurant est également un lieu idéal pour l’organisation de séminaires, soirées d’entreprises et évènements privés, avec la possibilité de privatisation pour une expérience sur mesure, alliant convivialité et gourmandise.
Restaurant le « R »
Moto Park – 199, rue Étienne Lenoir
Fréjorgues Est II – MAUGUIO
Horaires d’hiver valables du 1er Décembre 2022 au 1er mars 2023
Cartes de repas de groupes de fin d’année
à découvrir sur demande : contact@r-restaurant.fr
www.r-restaurant.fr
Texte Marie Gineste / Photos Portraits ©Guilhem Canal
