En omelette, dans une sauce ou juste poêlée, la girolle se prête à de nombreuses recettes. Ce n’est pas un hasard si c’est l’un...
Si elles font office de boucles d’oreilles pour les enfants, elles évoquent aux petits comme aux grands des parties de cueillette et des kilos...
Moules de Barfleur, crevettes de Honfleur, demoiselles de Cherbourg — des petits homards cuits au court-bouillon, boudin noir de Mortagne ou encore caramel d’Isigny…...
L’artichaut, Le légume qui garnit les tables du printemps
Qui dit printemps, dit début de la saison de l’artichaut. Jusqu’à l’automne, ce légume connu pour...
Espèce de CUCURBITACÉES !
La courge
Elle met du soleil dans nos assiettes d’octobre à janvier ! À l’exception notable de la courgette et du pâtisson que l’on consomme...
La TOMATE, la star de l’été !
Tout l’été, elle est la star de nos assiettes ! Très largement consommée, elle est riche en vitamine C et présente...
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