Une vie de goût, de rencontres et de transmission.
À 67 ans, Bernard Romagnoli a déjà vécu plusieurs vies. Propriétaire des Halles 610 à Jacou...
Il est des moments où la cuisine dépasse sa fonction première pour devenir un espace d’échange, de complicité et de création. Ce fut le...
Pour ce nouveau numéro, le chef de La Table des Poètes, Thomas Réa, nous a invités à partager un moment en cuisine avec Marie...
Ce matin-là, dans la cuisine de Guillaume Despont, résonne le doux cliquetis des ustensiles. Le chef a décidé d’inviter Antonia Davin, co-gérante de la...
C’est dans la cuisine du restaurant étoilé de Guillaume Leclère, sous le regard bienveillant du chef, que nous avons rencontré Fulgence Ouedraogo, le temps...
C’est dans la cuisine du VR à Vin, sous le regard bienveillant du chef Clément Gély, que nous avons rencontré Zoï Sévérin, le temps...
Dans la cuisine animée du Mazerand, sous l’œil attentif de Jacques Mazerand, président de l’association des Chefs d’Oc de Montpellier, une rencontre inédite s’est...
Pour ce nouveau numéro, nous avons rencontré Véronique Cogoluègnes, Office Manager de l’Arbre Blanc à Montpellier, dans les cuisines du chef Richard Juste. Au...
C’est dans l’intimité de la cuisine de Jacques Mazerand, président de l’association Chefs d’Oc à Montpellier, que nous avons rencontré une véritable figure locale...
Il y a quelques semaines, nous avons eu la chance de voir se tisser un dialogue singulier entre ces deux artistes. L’une, artiste plasticienne...
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