Deuxième génération de fromagers, Jérémy exerce un métier à part, celui de fromager affineur. Du Bistrot de Bacchus au Terminal en passant par la...
Romain Portier
Situé au cœur historique de l’appellation Terrasse du Larzac, c’est l’un des plus petits domaines du Languedoc. Pourtant, présent sur les plus belles...
Un héritage, des défis en terroir des Saint-Chinian
Une longue histoire de famille :
Le domaine est installé sur le site d’une ancienne manufacture royale....
Que de chemin parcourus depuis son installation sur les schistes de Lenthéric, au début des années 1990. En quête d’une expression authentique de son...
Du 12ème au 21ème siècle,
Depuis sa fondation au XIIè siècle, cette maison sera transmise de génération en génération sans jamais être vendue.
La vigne et le vin...
Olivier Jeantet et Géraldine Laval, unis dans la vie, partagent la même passion pour la vigne. Deux domaines pour ce couple uni autour du...
À 34 ans, Simon a la chance d’avoir réalisé son rêve d’enfant. À la chèvrerie, ce passionné est toujours prêt pour présenter son élevage,...
À Mende, les champignons de Loïc Robert séduisent les chefs les plus exigeants, de Marseille à Toulouse en passant par Montpellier. Une aventure humaine...
Lorsqu’un ancien du bâtiment se tourne vers l’ostréiculture, le résultat, aussi naturel qu’évident se retrouve à la carte de chefs étoilés comme Charles Fontès....
Au Mas de Viala, c’est en famille que l’on produit des fruits et des légumes. Installés à Lunel depuis trois générations, les Rossi entretiennent...
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