Bernard Bonnefoy est un enfant du pays, passionné d’agriculture, qui aime partager son savoir quand il s’agit d’expliquer en quoi consiste le fameux Fin Gras, de la récolte du foin à la viande servie dans notre assiette. Le Fin Gras...
Fabricant de pâtes fraîches et distributeur de produits italiens, la famille Baldassarre s’est installée en France voilà six ans. Présente sur les meilleurs marchés de Montpellier et de ses environs, tous les jours de la semaine, on peut désormais...
Tout juste un an après la sortie de sa crème de menthe légère, le trio d’amis agathois formé par Dominique, Lionel Albano et Frédéric Bion revient sur le devant de la scène avec un nouveau digestif : la Pulpeuse....

Charles Guitard

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LE DOMAINE "Guitard" CHEZ LES GUITARD, LE VIN, C’EST UNE AFFAIRE DE FAMILLE. C’EST DANS LE GARD, ENTRE NÎMES ET MONTPELLIER, SUR LA COMMUNE D’AIGUES-VIVES, QUE L’HISTOIRE DU VIGNOBLE A COMMENCÉ. Le grand-père, originaire de Montpeyrou, y achète dans les années...
Natifs du Cru Faugères Terres saignées par ces roches particulières du terroir faugérois. elles façonnent, structurent les paysages vallonnés, escarpés et accidentés de l’appellation. vous foulez sous vos pieds les schistes. telles des paillettes, ces “ardoises” réfléchissent les rayons du...

Manade Michel

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Taureaux et chevaux de Camargue La famille michel fait partie des manadiers qui défendent avec ardeur la tradition camarguaise. il y a robert et christine, les parents. et les triplés, chloé, benjamin et sylvain. la vingtaine pétillante, ils se préparent...

Noilly Prat

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MAISON Noilly Prat DU CHAI DES MISTELLES JUSQU’AU SINGULIER ENCLOS EN PASSANT PAR LA SALLE DES SECRETS, LA LONGUE ÉLABORATION DU CÉLÈBRE VERMOUTH SE RÉVÈLE COMPLEXE. UN PROCESSUS DE PLUS DE 18 MOIS QUI N’A PAS CHANGÉ DEPUIS 1813, DATE...

Yves Tremoulet

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Quand le gibier a le vent en poupe ! LOIN DU DÉBAT PRO OU ANTI CHASSE, LE GIBIER EST SYNONYME DE CUISINE TRADITIONNELLE FRANÇAISE ET RESTE TRÈS APPRÉCIÉ, NOTAMMENT DURANT LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE. YVES TREMOULET LE SAIT. À...
Deuxième génération de fromagers, Jérémy exerce un métier à part, celui de fromager affineur. Du Bistrot de Bacchus au Terminal en passant par la Réserve Rimbaud pour ne citer qu’eux, il a su séduire le palais des chefs. Nous...

La Petite Parcelle

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Romain Portier Situé au cœur historique de l’appellation Terrasse du Larzac, c’est l’un des plus petits domaines du Languedoc. Pourtant, présent sur les plus belles tables de la région, les vins de Romain sont en passe de devenir d’incontournables références...

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