“ Un nez frais aux parfums d’agrumes et de résineux, une bouche unique et gourmande harmonisée d’aiguilles de pin et de fleurs et une...
Le Château Puech-Haut, à Saint-Drézéry dans l’Hérault, a deux icônes. Pour le grand public, la tête de bélier qui griffe les bouteilles. Pour les...
ORIGINE DE LA BULLE
L’histoire raconte que c’est à Limoux, en 1544, bien avant Dom Pérignon, que les Bulles ont été inventées par les moines...
Vivre au rythme de la transhumance est un choix de vie que patrick mayet, un berger “sans terre” a fait. Depuis de longues années,...
Ouverte depuis sept ans, l’enseigne AGA, située dans la zone des Sept Fonts à Agde, suscite l’intérêt des plus grands chefs de la région,...
En décembre 2017, nous avions rencontré François René, ex-chercheur à l’Ifremer en aquaculture, spécialisé dans la maîtrise de la reproduction des poissons, l’ingénieur à...
Il est des domaines viticoles en France que l’on rêve d’arpenter une fois dans sa vie. Et pour lesquels on aimerait goûter quelques centilitres...
Cultivant des micro-pousses pour le plus grand bonheur des gastronomes, Quentin Otho a su tirer parti d’une méthode de culture urbaine. Rencontre d’un jeune...
Renommée pour son riche patrimoine architectural, pour ses jolies rues piétonnes, ses salins et son canal, elle est également réputée pour sa fougasse qui...
C’est une fin de journée de Septembre. La fin de l’été décline un camaïeu de vert. Vert jaune des marais qui s’endorment, vert argenté...
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