LE ROSÉ, C’EST QUOI ?
Non, ce n’est pas un mélange de vins blanc et rouge : c’est interdit en France, sauf pour le champagne ! Le vin rosé est le plus souvent issu de cépages rouges, voire noirs. Le...
L’ART DE LA GASTRONOMIE LIQUIDE
Leurs créations ravissent les yeux et les papilles. Les bartender, maîtres de l’art du cocktail, sont de plus en plus populaires. Un métier qui demande savoir-faire, instinct, et une bonne dose de créativité.
Le métier de...
A l’heure où l’on vit l’hyper médiatisation de certains chefs, où des émissions sur la cuisine envahissent les programmes de télévision, le rôle du maître d’hôtel et les métiers de la salle en général passent peu sur nos écrans...
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